La paella de Mou

Auténtica paella española y ambiente acogedor

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4,4(433)

La paella de Mou es un encantador restaurante situado en la C/ de Goya, 11, en Alcalá de Henares, Madrid. Este local es conocido por su exquisita variedad de paellas, que se preparan con ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina española. La atmósfera es acogedora y familiar, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su ubicación cercana a atracciones como la Universidad de Alcalá y la Casa de Cervantes lo convierte en un lugar perfecto para reponer energías tras un día de turismo. Sin duda, La paella de Mou es un destino culinario que no te puedes perder.

Menú

NombrePrecio
Paella de marisco15.9€
Paella de secreto con boletus y foie17€
Paella de pato con trompeta negra17.5€
Paella de pulpitos y gambon al ajillo17.9€
Paella de bogavante22€
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Reseñas

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Paella de marisco

La paella tradicional que probé fue una verdadera delicia. La mezcla de mariscos frescos aportó un sabor auténtico y vibrante que me transportó a la costa. El arroz estaba en su punto, con una textura perfecta que absorbía todos los jugos del mar. Sin duda, un plato que resalta la riqueza de la gastronomía mediterránea. Recomiendo disfrutarla en buena compañía para una experiencia aún más memorable.

Paella de secreto con boletus y foie

La paella con secreto ibérico, boletus y foie es una experiencia culinaria que no se puede pasar por alto. El sabor del secreto ibérico se complementa perfectamente con la textura terrosa de los boletus, mientras que el foie añade un toque de cremosidad que eleva el plato. Cada bocado es un deleite, con una armonía de sabores que se entrelazan de manera exquisita. Sin duda, una opción para repetir.

Paella de pato con trompeta negra

La paella con pato y setas trompeta negra es una experiencia culinaria que destaca por su sabor profundo y su textura. El pato, tierno y jugoso, se complementa perfectamente con las setas, que aportan un toque terroso y umami. El arroz, bien cocido, absorbe todos los sabores, creando un plato equilibrado y satisfactorio. Sin duda, una opción deliciosa para quienes buscan algo diferente en la tradicional paella.

Paella de pulpitos y gambon al ajillo

La paella con pulpitos y gambón al ajillo es una delicia que combina sabores del mar de manera excepcional. Los pulpitos, tiernos y bien sazonados, se complementan perfectamente con el gambón, que aporta un toque de ajo irresistible. El arroz, en su punto, absorbe todos los jugos, creando una experiencia culinaria equilibrada. Sin duda, un plato que invita a disfrutar de la auténtica gastronomía mediterránea.

Paella de bogavante

La paella con bogavante fresco es una experiencia culinaria que no se puede pasar por alto. El sabor del marisco se fusiona perfectamente con el arroz, creando un plato equilibrado y lleno de matices. La frescura del bogavante resalta en cada bocado, ofreciendo una textura suave y jugosa. Sin duda, es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina mediterránea. Recomendada para los amantes de los sabores del mar.

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